看腻了传统木糠杯那种黑白配的颜色,我要来点视觉上的享受,美美的樱花粉与抹茶绿搭配,抹茶控的你绝对喜欢!
用料
奥利奥饼干 | 220克 |
淡奶油 | 300克 |
糖粉 | 40克 |
抹茶粉 | 10克 |
木糠杯(樱花抹茶版)的做法
去掉奥利奥饼干中间那层抹茶夹心后装进保鲜袋,用擀面杖擀碎。 PS:为了让饼干碎细腻,口感更好,我习惯用擀面杖擀碎后再倒进果汁机里搅打。
淡奶油里加入糖粉和抹茶粉,用电动打蛋器打发至有纹路即可。
把搅拌好的奶油装进裱花袋放一边待用。 PS:挤奶油的时候不要忘记剪个小口子喔。
先往杯子里放一层奥利奥饼干碎压实,挤一层奶油,放一层奥利奥饼干碎,再挤一层奶油,间隔着直到铺满为止。放冰箱冷藏两小时以上。
从冰箱取出木糠杯,在表面放两片薄荷叶或者撒些干玫瑰花碎末,喜欢水果的话也可以放草莓或者树莓装饰。
小贴士
1、糖粉可以换成等量的炼乳。2、我这个方子的量大概可以做4-5个木糠杯。