用料
| 泥鳅适量 | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 姜 | 若干片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 油 | 适量克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 4个 |
| 小葱 | 5根 |
懒人泥鳅的做法
冷锅放洗干净的泥鳅
放适量油
放适量盐马上盖上锅盖
开大火，直到泥鳅不再跳，转小火把泥鳅两年煎好
把煎好的泥鳅铲出来，放油再放入切好的姜，蒜片，西红柿和青椒等，加少许盐，炒好后倒入煎好的泥鳅，放料酒，生抽焖到收汁立刻，美味的懒人泥鳅装盘上桌！
小贴士
这道菜全程不放一滴水哦！从未炒菜的我，第一次炒便得到了光盘的认可！
懒人泥鳅的做法和图解 好吃的懒人泥鳅家常做法
味美阁
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