酱香葱油饼的做法和图解 好吃的酱香葱油饼家常做法

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酱香葱油饼的做法步骤图,酱香葱油饼怎么做好吃

零厨艺的葱油

用料  

面粉 120克
开水 84克
1根
适量

酱香葱油饼的做法  

  1. 烫面,刚烧开的水倒入面粉中,先用筷子再用手将面粉揉成团

  2. 醒面30分钟以上,之后将面团擀薄,倒油使整块面都均有的涂上一层

  3. 撒葱末,从长边的一头向另一头卷,卷成一个圆筒

  4. 将面从两头向中间盘,最后叠在一起擀成薄饼,想要分层的效果就不要擀太薄

  5. 喜欢脆的口感不在乎分层,所以擀得比较薄

  6. 热电饼铛,烙饼,出锅前涂上一层甜面酱,切分享用

小贴士

甜面酱有咸味,卷葱末时没有再额外撒盐