家常泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆做法,泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆食谱与做法

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泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆的做法步骤图

秋葵老是涼拌冷盤,吃膩了? 🎉🎉🎉 來來~東南亞泰式Style 🙏 黏滑口感頗似勾了薄芡, 🌿九層和檸檬汁🍋 不可少啊!少了就沒泰泰風了。本篇食譜沒加番茄 🍅 ,如果加了番茄,檸檬汁的份量則減半。

本篇完整圖文步驟📝
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用料  

秋葵 10根
豬絞肉 200g
辣椒 1支
4瓣
九層塔 1/2把
醬汁
醬油 40g
蠔油 40g
魚露 30g
20g
檸檬汁 60ml

泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆的做法  

  1. 切碎蒜和辣椒。

    泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆的做法步骤图 第2张
  2. 秋葵清洗後,直接去頭後,再切片(每片約0.5cm),哦~好多星星。

    泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆的做法步骤图 第3张
  3. 豬腳肉炒半熟時,加入蒜和辣椒,待豬絞肉全部由紅變白後,丟盡所有小星星。
    翻炒到秋葵染上豬肉微焦的色澤,再倒進所有調味料拌勻。
    熄火前,放去梗只留葉片的九層塔,利用餘溫拌軟,添入新鮮檸檬汁(新不新鮮的香氣和酸度,真的有差)。

    泰式🙏秋葵打拋豬🐖★okane☆的做法步骤图 第4张