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经过几次的推敲和厨友们的交流,终于找到了做这道菜的窍门。
用料
金玉满堂彩的做法
将苦瓜片下来焯水,将鸡蛋蛋清蛋黄分离,然后分别炒熟,加入盐苦瓜翻炒几下就好了😁
小贴士
炒制出来的菜,黄绿白红分明,构成一幅金玉满堂彩。