秋冬季节干燥,喝汤再好不过!
冬瓜祛湿消水肿,虫草花滋阴润肺,配几块玉米香甜可口不油腻。
此烫好做,只需要时间,有电炖锅的非常方便,没有的家里有砂锅最好,放入排骨一切交给时间,只需要小火慢慢炖,周末在家该追剧追剧。
用料
虫草花 | 一小把 |
排骨 | 几小块 |
冬瓜 | 一大块 |
玉米 | 几小块 |
姜 | 几片片 |
盐 | 一点点 |
水 | 一大锅 |
香菜 | 一小根 |
砂锅 | 一只 |
超简单虫草花排骨冬瓜汤的做法
排骨浸泡清洗干净,冷水加入姜片入锅焯水煮出血沫,捞出冲洗干净。砂锅加水几片姜,加入排骨撇去浮沫,盖锅盖小火慢煮。
期间把需要加入的食材洗净备用。
煮到汤变白(大概30分)喜欢排骨软烂点的可以多煮会在加菜,加入玉米和虫草花,继续小火在煮30分。
加入冬瓜煮5分钟熟了就可以啦。
吃的时候可以看个人口味加一点点盐。