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喜欢吃沙鰻,肉质细腻软糯,和芹菜荤素搭配更合理。#沙鳗营养极其丰富,有“水中软黄金”之称,富含多种养分,不仅强身健体、健脑益智,抗衰老、保护视力,而且由于其含有的西河洛克蛋白,是一种十分稀有的物质,可起到强精补肾的作用。#
用料
芹菜炒沙鳗的做法
芹菜洗好,切好
沙鳗干是我前一天吃剩的,所以是熟的,切成小段
先放少许油,把芹菜炒一下
然后倒入沙鳗干,放入料酒,倒点酱油,翻炒一会儿,最后放点盐盛出。