>
想吃鱼,要先认得鱼。 认得它,然后吃掉它。
用料
🐟识鱼🐟的做法
红鲳鱼(淡水)——500g,活杀去内脏半小时配送到家。
包盐烤箱上下火200度30分钟 肉厚且嫩、多汁、刺少,背脊肉最厚处略柴,土腥气非常小,几乎可以忽略不计,可能是被盐吸掉了。(可以尝试调整时间至25分钟)