家常🍉“芋泥麻薯蛋黄酥2”～“麻薯”做法，🍉“芋泥麻薯蛋黄酥2”～“麻薯”食谱与做法

🍉1）准备好食材（水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）。
🍉2）将“水磨糯米粉”与“玉米淀粉”混合过筛。
🍉3）（牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）放入小锅中。
🍉4）小火加热，搅拌至“黄油”融化；
🍉5）倒入步骤2中，搅拌均匀，无干粉即可。
🍉6）蒸锅大火蒸20分钟取出。
🍉7）趁温热，带上“一次性手套”反复揉搓，如果很粘，可以借助“刮板”，揉到可以撑出“薄膜”为止。
🍉8）麻薯完成（共重220克），裹上保鲜膜（放冰箱冷藏）备用。
🍉9）将冷藏好的“麻薯”分成6克/每个，共33个（分麻薯时会非常粘手，可以沾少许“熟糯米粉”防粘；每个麻薯搓圆，放入盘中备用）。

用料  

🍉“芋泥麻薯蛋黄酥2”～“麻薯”的做法  

1. 🍉1）准备好食材（水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）。

2. 🍉2）将“水磨糯米粉”与“玉米淀粉”混合过筛。

3. 🍉3）（牛奶、砂糖、淡奶油、黄油）放入小锅中。

4. 🍉4）小火加热，搅拌至“黄油”融化。

5. 🍉5）倒入步骤2中，搅拌均匀，无干粉即可。

6. 🍉6）蒸锅大火蒸20分钟取出。
   

7. 🍉7）趁温热，带上“一次性手套”反复揉搓，如果很粘，可以借助“刮板”，揉到可以撑出“薄膜”为止。

8. 🍉8）麻薯完成（共重220克），裹上保鲜膜（放冰箱冷藏）备用。

9. 🍉9）将冷藏好的“麻薯”分成6克/每个，共33个（分麻薯时会非常粘手，可以沾少许“熟糯米粉”防粘；每个麻薯搓圆，放入盘中备用）。