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用料
格子蛋包饭的做法
事先炒好饭,团好团,蛋清分离
蛋白和蛋黄分别煎成蛋皮
蛋皮切成条
先铺一张保鲜膜,编成网格
放上饭团
用保鲜膜包成团
装盘周围放上配菜,就搞定啦
小贴士
我的蛋皮煎的时间有点长,需要缩短时间