在家带俩宝,出门不太方便,又想给他们准备点零食,就看厨友的方子,自己稍作修改,一次就成功了!小盆友吃有点硬,也太甜,不过少吃一点应该没关系的!
用料
小红花生 | 300克 |
砂糖 | 300克 |
枸杞 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
超级简单花生糖的做法
炒花生(有熟花生米更好,我是家里没有,所以要炒熟),中小火!时刻注意别炒糊
炒好后去皮!
去皮花生.枸杞.芝麻混合
炒糖,锅中只放糖,对没看错,只放糖!小火炒时刻注意
炒到这种程度,把花生放进锅里,迅速翻拌,有多快就多快
出锅后倒在案板上利用菜刀整形,还是要快,乘有温度时切成长条,(凉的太凉再切会碎,温度太高又没型!)
放到密封碗里,入冰箱冷藏,想吃时拿出来吃一块,满满的幸福感!香!脆!甜!
小贴士
1一次吃不完的糖要密封冷藏,口感棒棒哒!否则会不脆。
2花生米也可以用烤箱烤熟!
3按照次方还可以做核桃,腰果,杏仁糖,不过糖量要酌量增减哦!