家里剩了些排骨汤,又翻出了红薯粉条,这样处理也不错哒,简简单单,用时也短,还美味
用料
红薯粉条 | 适量 |
排骨汤 | 一碗 |
大白菜 | 适量 |
海蛎 | 适量 |
生姜 | 几小片 |
芹菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
排骨粉条🍜的做法
粉条用开水浸泡至变软后,捞出备用
锅烧热倒入少许油,放入姜片煸至出味后,倒入海蛎清炒,海蛎微熟后盛出备用热锅冷油,放入白菜帮炒软,再倒入白菜叶微炒后,倒入排骨汤,盐,蚝油依据自己口味轻重加入,白胡椒少许
汤烧开后加入粉条,盖上锅盖,开中火慢煮,十多分钟后开盖,撒入芹菜后即可关火出锅
小贴士
①粉条先用开水浸泡利于入味
②海蛎先用姜片微炒去腥
③不爱吃海蛎的可以不放,味道更清淡些,也是不错哒