用料
西红柿 | 4个 |
大头菜 | 1/4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
牛肉 | 200克 |
酸黄瓜 | 2根 |
酸黄瓜腌料 | 1碗 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 若干 |
简单版:俄式苏伯汤的做法
食材。
甘蓝菜切碎。
腌制酸黄瓜的各种腌料(精华)不能浪费。
这是我昨天炖牛肉萝卜时,多剁了牛肉,留出来的(我是留出来以后才加的萝卜,可不是把萝卜捞吃完剩的哦)不过要是做苏伯汤,最重要的就是得把牛肉撕成肉丝(正常俄罗斯人是把牛肉炖烂成肉丝的,我为了省事只好动手撕了)。
把土豆切条+西红柿块+胡萝卜切片+洋葱块+酸黄瓜丁+酸黄瓜腌料。
倒入牛肉丝,加水。
大火开锅转小火20分钟,各种食材软烂,加盐调味。
小贴士