软硬适中,香甜可口,新手零失败!要喜欢吃硬一点儿的可多加些奶粉。
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 70克 |
奶粉 | 200克 |
花生 | 200克 |
蔓越莓 | 100克(根据个人口味可不加) |
零失败花生牛轧糖的做法
用不粘锅将黄油融化
加入棉花糖,最小火快速搅拌至颗粒融化
加入奶粉搅拌均匀
关火,加入花生碎,用余温继续搅拌均匀
趁热倒入活底模具(可用不沾烤盘代替)把牛轧糖擀压平整
放凉(可放冰箱)
脱模,冷却后切块
包上好看滴包装纸~~
完成啦!
小贴士
全程小火,不粘锅,硅胶铲必备。奶粉要用全脂奶粉,要不奶香味会大打折扣。彻底凉透再切,要不不好切成型。棉花糖最好选低糖的要不容易太甜啦~