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用料
甜糯糯芸豆X鲜嘎嘎鱿鱼的做法
鱿鱼处理:剥皮,须上的吸盘要除掉,切成1~2cmx5cm的大小。芸豆处理:每根都切成1/3的等分,开水里放盐,灼3分钟。
锅里放油,大火炒芸豆,加一半的盐。
翻炒1,2分钟后放入鱿鱼,再放一点点盐,继续翻炒大约45秒。出盘,撒胡椒粒。