(●°u°●) 」我的红糖浆是现成的,没有的话可以20克红糖加适量水,熬粘稠即可。
(≧∇≦)和面的热水不要一下加入,先加一半量,用筷子搅拌。粗略成团以后,用手先揉揉看看状态。糯米粉和面粉吸水状态不一样,彻底把一半的水分揉进面里以后,才能看出水量到底够不够,要不要继续加。
(*°∀°)=3做不加花生的纯糍粑要减10G左右水。
用料
糯米粉 | 100克 |
热水 | 约80克 |
花生碎 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
快手花生红糖糍粑(糯米粉版)的做法
(●°u°●) 」我的红糖浆是现成的,没有的话可以20克红糖加适量水,熬粘稠即可。
(≧∇≦)和面的热水不要一下加入,先加一半量,用筷子搅拌。粗略成团以后,用手先揉揉看看状态。糯米粉和面粉吸水状态不一样,彻底把一半的水分揉进面里以后,才能看出水量到底够不够,要不要继续加。
(*°∀°)=3做不加花生的纯糍粑要减10G左右水。
用料
糯米粉 | 100克 |
热水 | 约80克 |
花生碎 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
快手花生红糖糍粑(糯米粉版)的做法