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原汁原味的诀窍:猪油
用料
原汁原味的莴笋丝的做法
锅里放花生油加一点猪油膏
放入蒜末炒香后下莴笋丝翻炒均匀
炒出莴笋香味,放入少许蔬菜鸡精,盐调味即可。
小贴士
猪油用猪油膏比较方便,如果不嫌麻烦可以自己炸猪油渣炒也一样好吃。本人尝试过