小时候,不喜欢吃巧克力。一直到长大偶然收到朋友送的一盒巧克力,才开始对巧克力有所改观。慢慢的开始喜欢,直到现在开始自己做巧克力。巧克力真的是一样有趣又难以控制的东西,做巧克力的过程中一点点温度湿度时间的变化,都会影响最后的成品。你也喜欢巧克力吗?让我们一起来看看这款巧克力的做法吧......
用料
无盐黄油 | 125g |
糖粉 | 75g |
蛋黄 | 30g |
70%黑巧克力 | 100g |
53.5%黑巧克力 | 37g |
低筋粉 | 60g |
泡打粉 | 1g |
榛果碎 | 30g |
蛋清 | 60g |
榛子巧克力的做法
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