适合夏天~清爽开胃!泡的百香果醋水还可以喝哦~
用料
百香果 | 3~5个(中等大小) |
水果黄瓜(小黄瓜) | 2根 |
萝卜 | 0.5根 |
白醋/米醋 | 200克 |
糖 | 100克 |
小米辣 | 2~3根 |
百香果腌黄瓜的做法
由于是第一次尝试所以每一步没有详细的拍照记录,但是其实很简单的,主要就是百香果,醋,还有糖的比例。调到合适自己的口味就好!
①先加入3~5个中等大小的百香果 ②我用的醋和糖的比例是2:1。大家可以根据自己的口味和黄瓜红萝卜的分量调节 ③对了,糖我用的不是白砂糖,用的是0卡的赤藓糖醇,吃太多白砂糖不好~ ④放入黄瓜红萝卜之后,可以尝尝味道,合适了之后就密封放冰箱冷藏8小时左右,我是前一天晚上11点弄好,第二天中午才吃的。期间9点的时候拿出来翻了一下,让黄瓜泡得更均匀。 ⑤在吃的前2~3个小时的时候可以放入小米辣。小米辣不要过早放进去,怕越泡越辣,到时候水就不能喝了…… ⑥ 冷藏最多可以保存3天,当然越早吃完越好啦~真的很开胃!适合夏天