其实我比较喜欢吃熟木瓜,但一次在超市买到一个生木瓜,切开肉白色的,不甜,所以决定用来做酸木瓜啦,反正夏天到了吃起来酸辣爽口🙃
用料
木瓜 | 半个 |
盐 | 适量如图 |
冰糖 | 2块 |
辣椒碎 | 适量如图 |
柠檬 | 半个 |
柠檬酸木瓜的做法
将木瓜切薄片,放入适量盐,腌15分钟。腌出水后把水倒出,清水清洗木瓜。
把清洗好的木瓜放入白糖和辣椒碎,腌20分钟。不喜欢辣味的可以不放辣椒。
不放辣椒的图如上
把用糖和辣椒腌过的木瓜放入玻璃瓶,加入白醋,淹没木瓜,顶上放入2块冰糖。关闭盖子,放入冰箱冷藏一天。
美味的柠檬酸木瓜就做好啦😋当零食吃或者吃饭时陪着菜吃都很棒👍