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这个季节蒜苔很好吃,没有那么老,几分钟一炒就出锅了,简单好吃。挑选蒜苔在蒜苔尾部掰一掰,很轻松就掰下来,说明比较嫩,做出来好吃。蒜苔可以炒肉 清炒 加蛋炒,但是,我最爱肉炒蒜苔
用料
家常肉炒蒜薹(蒜苔),餐桌必备的做法
准备蒜薹
切成条,记得将头上的老蒜苔掰掉。
准备五花肉
先把肉炒熟
加入蒜苔,翻炒。大火,一定大火,炒出来好吃还省功夫。加入酱油,继续翻炒,加入盐
没几分钟出锅了,好吃。嫩蒜苔有点甜甜的味道。