味道特别鲜美!
用料
鸡蛋 | 2个 |
丝瓜 | 4根 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
热水 | 200g |
丝瓜鸡蛋汤 小美的做法
丝瓜去皮切滚刀,葱蒜切沫备用!
主锅放油加入葱花蒜末时间3分钟/温度v/速度小勺进行爆香!
加入丝瓜时间3分钟/温度v/速度反转小勺进行烹制,烹制好加入热水、糖和盐继续烹制三分钟,(三分钟水就开了)烹制期间鸡蛋打散备用!水开通过量杯口倒入蛋液,继续烹制十秒。
丝瓜鸡蛋汤好了,盛入碗中可以享用了!味道特别鲜美!
小贴士
汤中可加虾皮,大虾,虾仁均可。