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菠菜切碎更好吃~
用料
凉拌菠菜碎的做法
菠菜洗净,放入沸水中煮熟,捞起自然放凉或者放入冷水中浸泡。
把菠菜中的水分沥干,尽量干一点。切碎。
豆腐干切成丁,拌入菠菜。
调制凉拌汁:醋,六月鲜酱油,麻油,糖,可以加一点小米椒调色。拌匀后倒入菠菜。搅拌均匀即可。