三文鱼是个很神的食材,怎么吃,怎么做,味道都不会有什么问题的,能生吃,能熟吃,做法简单,营养又丰富,怎么能叫人不爱。
用料
三文鱼 | 300g |
黑椒酱 | 2勺 |
蕃茄沙司 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
柠檬汁 | 几滴 |
黑椒三文鱼块的做法
三文鱼用厨房纸吸干表面水份
三文鱼切成大小适中的块
平底锅放橄榄油,中小火,放入三文鱼
翻面,要保证每面都煎到
把每个面都煎熟到表面微焦,盛出来备用
锅内不用换油,放入黑椒酱,蕃茄沙司,糖和柠檬汁,小火熬匀
放入三文鱼块
翻翻三文鱼,让每面都裹上酱汁
出锅盛盘,吃的时候可以再按个人喜好挤上柠檬汁,就ok了!