家常新花样--素蒸河粉（少油勿需炉火）做法，新花样--素蒸河粉（少油勿需炉火）食谱与做法

盒马买的河粉品质还是不错，牛肉汤粉，鸡蛋汤粉，榨菜肉丝汤粉，各种炒粉，热干粉，猪油拌粉都做过了，能不能有所创新呢？想起在广东街头吃的蒸肠粉，决定结合自己口味和现有食材尝试一下，成功了！

用料  

新花样--素蒸河粉（少油勿需炉火）的做法  

1. 大白菜秧去梗铺盘底（因为我只有这个  如果有生菜更棒）放上河粉，鲜香菇切小丁洒上

2. 鸡蛋搁少许盐，少许糖，打散，浇淋

3. 进蒸炉蒸8分钟（如果是蒸锅，水开后上炉蒸5_6分钟）

4. 生抽 香醋 蒜末 小葱  糖  香油调汁

5. 蒸好出锅淋上香汁儿

6. 拌一拌就开始享受你的美味吧！喜欢广式口味的你绝对不失望，有条件的话还可以配杯冰柠茶哦。