家常茶叶蛋 magimix 玛捷斯做法,茶叶蛋 magimix 玛捷斯食谱与做法

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茶叶蛋 magimix 玛捷斯的做法步骤图

我家两只都特别爱吃茶叶蛋,所以我也经常做,以前经常煮的时候忘记关火,现在有了magimix再也不存在这个问题啦。

用料  

鸡蛋 10个
茶叶 8克(我一般用红茶)
八角 3个
桂皮 1小根
香叶 2克
花椒 10粒
辣椒 1个(喜辣可多放)
10克
15克
老抽 15克
生抽 25克
600-700克

茶叶蛋 magimix 玛捷斯的做法  

  1. 鸡蛋入主锅,烹饪师:20分钟/速度0/110度,加水没过鸡蛋。盖小盖。
    将鸡蛋煮熟。煮熟后捞出鸡蛋,鸡蛋敲到表面裂纹状态,

    茶叶蛋 magimix 玛捷斯的做法步骤图 第2张
  2. 所有调味入主锅,加入敲好的鸡蛋。
    烹饪师: 30分钟/速度0/100度。盖小盖。
    最好晚上做,设置好后就不用管它了,时间到了会自动停止,浸泡一夜,第二天早上就可以稍微加热下就可以吃了。

    茶叶蛋 magimix 玛捷斯的做法步骤图 第3张
  3. 早上起来香喷喷的茶叶蛋就好啦。
    早上加热我一般是起床设置:
    烹饪师:15分钟/速度0/110度。

    茶叶蛋 magimix 玛捷斯的做法步骤图 第4张
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