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夏天白灼的秋葵最爽口,是用蚝油还是生抽呢?其实可以两全。
用料
两全其美的秋葵的做法
秋葵洗净去掉蒂,对半切,蒜头切末
水烧开后,倒入秋葵
放1勺油,1勺盐,煮1分钟,注意,不要煮太久
把中段挑出摆盘,撒上蒜末,淋上1勺蚝油,蚝油秋葵好了。
剩下的盛到碗内,撒上蒜末,淋上1勺生抽