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咯吱咯吱的猪耳朵和辣椒爆炒,下饭神器
用料
辣椒炒猪耳朵的做法
猪耳朵高压锅压二十分钟,切条,辣椒切段,洋葱小米辣切丝
热锅热油下辣椒,辣椒籽会飞溅,要注意安全,炒两分钟,辣椒变的有点皱巴巴的就可以了
下猪耳朵,翻炒一分钟加料酒
下小米辣和洋葱,加酱油,翻炒均匀出锅
会吃辣的可以早点放小米辣