我家两个宝宝都很喜欢喝鱼汤
每次都是炖鲫鱼汤比较多 今天来弄个汪丫鱼汤
因为汪丫鱼肉很嫩 而且刺也少 给宝宝们吃特别好
用料
汪丫鱼 | 1条 |
姜 | 两片 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 半只 |
蘑菇 | 适量 |
营养美味的汪丫鱼汤的做法
准备所有食材 汪丫鱼处理好后洗干净用开水烫一下 洗掉表面的那一层黄皮 西红柿去皮切丁 蘑菇我后面也给切碎了 因为小宝一岁不到吃不了这么大的
锅里放一点点油 把鱼两面煎一下
然后加水 把姜片 西红柿 蘑菇都放进去 先大火熬一会 再转小火慢慢熬
熬好之后放点盐调味 小宝宝喝就可以不放 这鱼汤简直不要太鲜
小贴士
煎鱼的时候要热锅 冷油 放下去先不要动它 大火煎一会再轻轻晃动锅 这样鱼就不会粘锅了
加水过后要大火熬煮一会再调小火 这样汤汁才会更香浓