用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 海底捞小龙虾调味料 | 1包 |
| 海底捞麻辣烫调味料 | 3勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 啤酒 | 1听 |
| 盐 | |
| 姜 | 6片 |
| 香叶 | 3片 |
| 糖 | |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 5根 |
| 玉米油 |
十三香麻辣小龙虾(三人份)的做法
捏住小龙虾身体用牙刷刷全身，刷完过下水，水里加盐泡10分钟，换3次水(后面不用加盐)，从尾部中间抽筋。
倒入能没过小龙虾的玉米油，待油热后下小龙虾炸至小龙虾变红，捞起备用
蒜切成蒜末备用
刚刚锅里的油倒出，剩下三勺，加入姜片、花椒、香叶、蒜末，出香后加入小龙虾，加入两种调味料、盐、糖，加入啤酒，加入葱，收汁。
小贴士
如果喜欢更入味点的，可以在油炸后用调味料腌一下。我觉得现在这样正好，虽然不是特别入味，但是如果小龙虾够好，可以吃到小龙虾本身的香甜。
为了美观，我把汤汁分开装了。觉得不够入味，也可以蘸一下吃。