用料
| 瓦块鱼 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 姜片 | |
| 蒜片 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 香菜 |
瓦块鱼（自用）的做法
料汁：生抽、醋
郫县豆瓣酱➕姜片用小火炒出红油
放入蒜片、花椒、干辣椒，炒香
加水，煮开后加入鱼和料汁，盖盖子中火煮15-20分钟，出锅前加香菜
瓦块鱼（自用）的做法步骤,瓦块鱼（自用）怎么做最好吃
味美阁
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