又软又韧的发糕的做法步骤,又软又韧的发糕怎么做最好吃

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又软又韧的发糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
大米粉 250克
200克
酵母 4克

又软又韧的发糕的做法  

  1. 称200克白糖加1饭碗水化成糖水,晾至三四十度,加入酵母粉,倒入粉类拌匀,发酵至2倍大

    又软又韧的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵完用勺子拌一拌

    又软又韧的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅中加水煮开,放模具,倒入面糊至八分满

    又软又韧的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 大火20分钟,转中火30分钟。(时间视模具大小而增减,一般蒸一个钟就可以)

    又软又韧的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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