家常快手西湖牛肉羹，超简单做法，快手西湖牛肉羹，超简单食谱与做法

一直很喜欢喝西湖牛肉羹，家里有腊牛肉的时候就会做一点。简单快手，味道八九不离十。

用料  

快手西湖牛肉羹，超简单的做法  

1. 腊牛肉，香菇切丁，香菜切末

2. 先煮香菇和腊牛肉，把香菇煮熟，也煮出味道。

3. 加水淀粉。鸡蛋打液，加入锅中，加的时候一定要不停搅拌，要成鸡蛋絮！

4. 加香菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味。