洋葱土豆丹波的做法步骤,洋葱土豆丹波怎么做最好吃

味美阁 人气:1.87W
洋葱土豆丹波的做法步骤图,怎么做好吃

很喜欢洋葱土豆这个组合,做成丹波面包必定香飘飘又好吃!所以写下来记录一下!

改编自@Sunny_Kreglo和@一只有猫病的Sunsun

用料  

中粉/高粉 100克
全麦粉/黑麦粉 50克
2克
黑胡椒 10转
孜然粉 1小勺
泡打粉 8克
混合香草 1小勺(可选)
15克
牛奶 100克
土豆 半个
洋葱 1/4或半个
菠菜 1小把

洋葱土豆丹波的做法  

  1. 土豆洋葱切小块,锅里放油,煎一煎(我这里的土豆还是切的有点大了,可以再小一点)

    菠菜洗干净,太长的话,折成两段。我用的菠菜苗,我就没切

    洋葱土豆丹波的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把干性材料放在一个大盆里,搅拌均匀

  3. 倒入油,用手搓成粗沙状

  4. 倒入牛奶,粗略搅拌一下。还很湿的时候,把洋葱土豆和菠菜扔进去,再用手粗略搅拌,一定不能过度搅拌啦!

  5. 移到烤盘上,大概整成圆形,撒粉,静置15分钟

    洋葱土豆丹波的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 放入预热200℃的烤箱,烤20-25分钟

  7. 洋葱土豆菠菜丹波

    我放了一个土豆,有点多了,面包都看不见了(放的是黑麦粉,所以黑黑的)

    洋葱土豆丹波的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  8. 这是上次做的洋葱土豆青椒丹波,放的是全麦粉

    洋葱土豆丹波的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1. 烤干的菠菜吃起来脆脆的,有紫菜的味道
2. 我很爱黑胡椒,所以转了十圈
3. 孜然粉最好不要太多
4. 整体咸口,但咬到洋葱时是甜甜的,所以我觉得这口感还蛮有层次
4. 最重要的是不要过度搅拌了,不然成品就不蓬松了