用料
淀粉 | 1勺 |
豆腐 | 1块 |
白菜 | 1小颗 |
粉条 | 1把 |
炖好的五花肉 | 1小袋 |
葱 | 1段 |
姜 | 1块 |
红辣椒🌶️ | 2个 |
八角 | 2个 |
老抽 | 2勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
冬天应季饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-白菜豆腐炖粉条的做法
豆腐切片,锅内煎至两面金黄;白菜洗净切成小块;粉条提前泡好;葱切厚片、姜切片,红辣椒🌶️切段,八角备用
锅内放油烧至六成热、放入葱姜红辣椒八角爆香,然后加入黄豆酱翻炒均匀,先放入白菜翻炒均匀、加入老抽、生抽及一大碗清水,把炖好的五花肉、豆腐、粉条都加入,加入适量盐。盖上锅盖大火烧开后、小火炖20分钟,调水淀粉收汁。营养丰富、应季可口的炖菜出锅喽😄