给老爸老妈放假的诚意之作🙈
油爆大虾+炒牛肉+洋葱炒蛋
快给大四狗一个赞的鼓励🙊
用料
海虾 | 8个 |
牛肉 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
鸡蛋 | 2颗 |
洋葱 | 1颗 |
葱姜蒜 | 若干 |
基础调味品 | 适量 |
MM's 晚餐1⃣️的做法
油爆大虾 准备工作:
1.海虾 除去虾线后用料酒、盐腌制;
2.葱白、姜、蒜瓣切细丁备用;
3.盐糖2勺料酒3勺生抽6勺醋调成酱汁。
做法:
1.将海虾入锅炒变色后,复炸让壳变脆;
2.葱姜蒜爆香后放入海虾翻炒;
3.倒入酱汁炒匀至收汁,装盘完成✅洋葱炒蛋 准备工作:
1.鸡蛋加少许盐、胡椒粉打匀;
2.洋葱切条备用
做法:
1.洋葱炒变色后加料酒、五香粉等入味;
2.加入鸡蛋翻炒均匀,装盘完成✅炒牛肉 准备工作:
1.大蒜斜切小段备用;
2.牛肉解切横丝,加淀粉生抽料酒盐腌制
做法:
1.牛肉爆炒至变色,加入料酒翻炒片刻;
2.加入大蒜翻炒均匀,装盘完成✅和老爸老妈一起吃得不要太美味噢🙈
小贴士
Tip1:虾壳复炸吃起来口感好,也方便入味。
Tip2:牛肉切横丝炒,及刚变色时加料酒肉质会嫩!
Tip3:准备工作合理分配顺序,烧菜超省时~