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小南瓜,其实就是娃娃时期的南瓜!有人爱吃老南瓜,因为它绵甜香滑!但我独爱小南瓜那青涩的清新~~
用料
酸辣小南瓜的做法
Ps:小南瓜昨天放冰箱里的,因为是农村老阿婆拿来卖的,所以卖相差了点!我老妈把那不好看的给削了!其实嫩南瓜是不用去皮的哈!!!
小南瓜洗净切片,大蒜拍拍切碎,小米辣切碎
热锅热油,蒜蓉,辣椒炝会儿锅,小心别糊了
南瓜片加入翻炒,南瓜稍软就可以放盐了,快熟时倒入适量白醋,适量白糖翻炒均匀,就可以装盘了!