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不是炖的。
用料
土豆烧牛肉——超省事省时的菜的做法
红烧牛肉:先凉水加料酒煮去血水。捞出后锅里放油,炒牛肉,生姜,蒜末大葱。郫县豆瓣,黄豆酱,蚕豆酱,炒香后放糖和适量水,高压锅20分钟。不要长时间,因为接着烧土豆🥔如果你炖时间长了,就烂了。具体方法参照我的红烧牛肉汤。
从高压锅转回锅里,加土豆🥔,正好汤进去烧吧。土豆切滚刀。
快收汁时候加葱末。
好吃又好看的菜。
小贴士
不要放盐,酱味够了,可以尝尝,口味重自行增加