茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。这种特殊香味的挥发油,还有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。第一次用茼蒿和香肠做菜饭,真的香气迷人,胃口大开。记录下📝可做饭桌上的常客。2021.2.2
用料
茼蒿 | 2把(600克) |
香肠 | 3根 |
大米 | 2.5杯 |
鲜香菇 | 3朵 |
水 | 2.2杯 |
茼蒿香肠菜饭的做法
茼蒿洗净,切成2cm左右的小段
3根香肠去肠衣后切成小粒
2.5杯大米洗净,放2.2杯水,再铺上香肠粒。煮饭模式。
茼蒿香菇粒放炒菜锅里炒熟,加盐调味。和平时炒菜一样就可以。饭煮好后,把菜拌入饭中拌匀即可。炒菜的汤水就不要拌进去了,这样干湿软硬度都刚刚好。