春季养生正当时
而喝汤又是最佳之选
一来可缓解春燥
二来能补充营养
春天由凉转热
以燥邪为主
容易出现皮肤干燥
眼睛干涩、口干等情况
冰糖银耳雪梨莲子羹
不仅有润喉止咳
美容养颜的功效
味道也非常的清甜可口
是最适合春天喝的一款养生汤
用料
鲜银耳 | 1个 |
雪梨 | 两个 |
莲子 | 10颗 |
枸杞 | 1小把 |
红枣 | 10颗 |
百合 | 1小把 |
冰糖 | 适量 |
冰糖银耳雪梨莲子羹的做法
食材准备。
新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净;把清洗干净的银耳切碎,这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。
雪梨去皮切块,枸杞和莲子、百合泡水,红枣去核切半。
银耳、红枣和莲子百合加入冷水,开大火煮开。
30分钟左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分钟即可。
小贴士
— 烹饪小贴士 —
1、想要快速出胶就要保持中大火让它始终沸腾。
2、炖到10分钟左右的时候,用勺子顺时针去搅拌15圈,方便胶质的溢出。
— 营养价值 —
① 润肺止咳、美容养颜,还能补血养气降低血压和养阴清热。
② 有保持肌肤水分和补血的作用,能够促进人体造血,有效的预防贫血让肌肤越来越红润。
③ 帮助肠胃蠕动、加强新陈代谢。
— 食用禁忌 —
① 睡前不宜食用,以免血黏度增高。
② 肠胃不好的人群最好是不要服用或者是尽量少服用,以免引起腹泻和肚子胀的症状。
③ 适量食用,以免过犹不及。