❄️秋冬时节,一碗浓汤暖暖家人的胃!
昨天群里团购了澳洲牛大骨,今天正好来炖萝卜汤。小美煲汤,无人看管,不会烧干、不会溢锅,适合记性不好的你我他!
用料
牛大骨 | 1斤(刚好一袋) |
水 | 1200克 |
姜 | 20克 |
盐 | 1/2茶匙 |
干花椒 | 10粒 |
白醋 | 1/2茶匙(可省略) |
白萝卜 | 500克 |
牛大骨炖萝卜汤的做法
1、牛大骨装入网锅,加水盖过,设置5分钟/50度/速度4,清洗血污。
2、加入1200克水、1/2茶匙盐、20克老姜、1/2茶匙白醋、10粒花椒,设置99分钟/100度/反转小勺。⚠️早上起来炖起,可以去上班了!⚠️⚠️TM6直接选择“慢炖功能”,设置1.5小时/98度。
3、加入600克白萝卜,根据萝卜切的大小,设置30-35分钟/100度/反转小勺。⚠️晚上下班回家再加入萝卜,35分钟搞定,把温度调到v,上面还可以蒸鱼、蒸果冻蛋、蒸蔬菜✌️。⚠️ ⚠️TM6直接选择“慢炖功能”,设置30分钟/98度。
4、我直接喝了一大碗汤,全身都暖和了。