时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：5人份
用料
| 牛腩 | 500g |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 10g |
| 八角（大料） | 1个 |
清炖牛腩的做法
牛腩在清水里面泡2小时，也可以冷藏过夜。将血水泡出来。
![清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第2张]( "清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第2张")
取出牛肉，放入高压锅，倒入水和牛肉齐平，放上葱节，姜，八角，选择肉类档，开始炖煮。
![清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第3张]( "清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第3张")
时间到了以后，捞出牛肉，切成小块，蘸料可以用蒸鱼豉油，韭菜花，烧烤料，都是可以的。
![清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第4张]( "清炖牛腩的做法图解 清炖牛腩的做法步骤 第4张")
小贴士
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清炖牛腩烹饪方法，正宗的清炖牛腩怎么做
味美阁
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