家常满满胶原蛋白的销魂卤味🍖做法，满满胶原蛋白的销魂卤味🍖食谱与做法

鸡爪卤到软烂，一抿脱骨，满口胶原蛋白，鸡肠卤味脆爽，鸡胗椒麻Q弹，配上电视和肥仔水，周末晚上的绝配， 难度指数🌟🌟🌟🌟

用料  

满满胶原蛋白的销魂卤味🍖的做法  

1. 鸡爪、鸡腿、鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝 清水洗干净备用

2. 准备好卤味香料和两瓶啤酒（任意品牌）
   
   （因为是家庭简易版所以这些卤味料并没有精准称重，凭的是感觉只要不放的太多一般不会太难吃）

3. 材料准备好后，就马上开始咯

4. 锅中放水，把鸡爪 鸡腿 和内脏都放入，放上5片姜

5. 倒入3勺料酒，煮出血沫

6. 捞出，用清水洗干净备用

7. 锅中放油

8. 加入冰糖，炒出糖色

9. 加入准备好的香料，炒香

10. 倒入两瓶啤酒

11. 放入鸡爪 鸡腿和内脏

12. 倒入水，水要没过材料

13. 加入老抽、味极鲜、酱油膏、盐

14. 加入海天黄豆酱

15. 加入十三香

16. 煮滚

17. 盖盖，转小火慢炖30-45mins
    
    （不喜欢吃太软烂的可以缩短时间哦）

18. 关火后泡2-3小时 （泡的时间越长越入味）

19. 完成啦

20. 泡过夜更好吃哦，记得放冰箱！