跟公公学做好吃宣软的玉米饼,记录一下!
用料
玉米面 | 300克 |
豆面 | 200克 |
白面 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
酵母 | 6克 |
白糖 | 20克 |
小苏打 | 2克 |
温开水 | 950克 |
玉米饼(宣软版)的做法
将玉米面、豆面、白面、鸡蛋、酵母、白糖、小苏打放到盆里。
加入温开水搅拌
然后用勺子充分搅拌均匀,使面粉充分吸收水分。
搅拌好后放置30分钟。
蒸锅放入屉布,用勺子将和好的面盛入锅中,大火蒸20分钟,关火后静置5分钟后出锅。
松软香甜的玉米饼出锅啦!
小贴士
如果水放多可以加点玉米面!