家常从小就超爱吃的油炸花馍子做法,从小就超爱吃的油炸花馍子食谱与做法

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从小就超爱吃的油炸花馍子的做法步骤图

妈妈炸的花馍子看似简单无奇,确是我和弟弟最爱吃的,油炸出来的自然的面香味,也没有过多调料,我好喜欢吃呀

用料  

普通面粉 三大碗
发酵粉 适量
温水 不到两碗

从小就超爱吃的油炸花馍子的做法  

  1. 用水和面,揉成光滑的面团。

  2. 醒面,一个多小时,直到面团至刚开始的两倍大。

  3. 案板洒干面粉,揉面紧张排气。

  4. 面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成薄厚均匀的面片,厚度一厘米左右。

  5. 再醒发半小时。

  6. 热油,开炸。(具体炸至什么状态按个人喜好,我爱吃炸的老的颜色深的,我妈爱吃炸的时间短的软点的)

    从小就超爱吃的油炸花馍子的做法步骤图 第2张

小贴士

1.这个方子做出来是面香原味的。
2.没有放鸡蛋(我家里不爱吃鸡蛋,爱吃的话根据个人喜好和面的时候打进去几个)。
3.没有放椒叶(我们家没有放椒叶的习惯)。
4.别人家放的油盐鸡蛋椒叶牛奶,我们家都没有放,但纯纯的面香味,我觉得是最好吃,最吃不腻的。

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