芋头（丝）糕的做法步骤,芋头（丝）糕怎么做最好吃

芋头糕，潮汕人的最爱，不喜欢添加太多的粉，满满的芋头，一口咬下去满满的芋头，超满足。其中胡萝卜也可以不加，直接加芋丝就可以，若大家在制作的过程有任何问题，欢迎随时添加我的微信：fangqie2010，我有时间会一一回复大家的哈~~

用料  

芋头（丝）糕的做法  

1. 胡萝卜切丝，腊肠切丝或者切丁都可以。

2. 芋头去皮洗干净后切丝

3. 将胡萝卜丝、芋丝、腊肠全部放到一个干净的盆子中。

4. 倒入一包五香粉，10克的量。

5. 倒入200克粘米粉

6. 再加入500克的水，使粉能均匀裹住在芋丝等表面，若觉得太干还有粉，请适量加多一点水。

7. 在玻璃碗中刷上一层食用油。

8. 将混合的芋丝等，放到玻璃碗中，一定要压实哈，要不然等会切了会烂。上火蒸40分钟-1个小时

9. 蒸好后，放凉了，切块。用少许的油煎成两面金黄即可。

小贴士

1.放到玻璃碗中的芋丝一定要压实，要不然切开就散。
2.一定要冷却了再切块。