墨西哥菜简单、美味、健康之极!今天我来介绍一下我最爱的鸡肉fajita中的鸡肉怎么做,想知道fajitas的制作方式?关注我吧!
用料
鸡胸肉 | 6块 |
粗盐 | 一勺 |
黑胡椒 | 一勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
迷迭香 | 三支 |
橄榄油 | 3勺 |
鲜辣椒 | 2条 |
柠檬 | 半个 |
墨西哥卷饼fajitas绝配之~柠檬迷迭香烤鸡柳的做法
取下迷迭香叶,和粗盐一起放入研钵,研磨成粉
如果没有迷迭香叶,用干迷迭香吧!如果没有研钵,用搅拌机吧!
将除了柠檬外的所有调料加入鸡胸肉拌匀(鲜辣椒切丁后加入),放入冰箱腌制至少2小时(隔夜风味最佳!)
烹制前,提前将腌过的鸡肉从冰箱中取出放至常温后每面煎2分钟,煎制过程中滴上半个柠檬的柠檬汁
装盘,配上墨西哥卷饼、沙拉和酸奶油酱,开动!(想知道沙拉和酸奶油酱的做法吗?关注我吧!)