带鱼乌米饭的做法和图解 好吃的带鱼乌米饭家常做法

每次朋友到我家，我都会亮这道主食。从

用料  

带鱼乌米饭的做法  

1. 五花肉切丁，把肥瘦分开。瘦肉丁用鼓油淹二十分钟。香菇泡软切丁，虾米泡用酒泡软切丁。

2. 把带鱼放油锅炸焦。剁碎再放油锅里回锅一下。备用。

3. 碗豆先煮熟。

4. 先把肥肉丁下锅炼成油渣，再放入瘦肉丁，加入香菇丁翻炒加入蚝油入味。再加入玉米、虾米、豌豆。翻炒几分钟。加入黑米饭炒干。放少许盐和鸡精。

5. 最后加入酥脆的带鱼，拌匀出锅。乌米饭的糯加上带鱼酥。超级美味。