今天分享一款比奶茶好喝,超清爽的白桃乌龙吸吸冻。他山集这款白桃乌龙茶包真是神仙组合。浓浓的水蜜桃味加上清爽的铁观音,直接泡着喝就超好喝,周末突发灵感就想出了这吸着吃的茶冻,太合我的口味了,你一定要试试哦。不会让你失望的!
用料
他山集白桃乌龙茶 | 2小包 |
蜂蜜 | 25克 |
吉利丁粉 | 5克 |
百香果 | 2个 |
青柠檬 | 半个 |
水 | 350毫升 |
白桃乌龙吸吸冻的做法
首先准备好做茶冻的主要食材。要想茶冻味道好,茶包一定要选好。我用的是他山集的这款白桃乌龙茶,它是用的铁观音加纯正白桃干,打开包装就香气扑鼻,超想喝。
两包茶倒入热水浸泡,自然晾温,茶包可以看到白桃果粒哦。
水温大约50度的时候加入蜂蜜和吉利丁粉搅拌溶解。
倒入容器等待凝固
杯子里放百香果果肉,青柠檬片,适量白糖或者蜂蜜调味,舀入凝固的茶冻就好了
用粗一些的吸管吸着吃茶冻,太赞了。
小贴士
有时间可以把百香果柠檬水提前冷藏半小时,再放茶冻,凉凉的更过瘾了。