家常罗宋汤版炖牛肉 by 子时当归 20190816做法，罗宋汤版炖牛肉 by 子时当归 20190816食谱与做法

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用料  

罗宋汤版炖牛肉 by 子时当归 20190816的做法  

1. 准备食材

2. 胡萝卜，土豆，洋葱，番茄切小粒。芹菜可放可不放。也是切小粒。 圆白菜切丝。大蒜切大片

3. 牛肉切大块。因为炖的时候会收缩

4. 温油炒牛肉。翻炒至变色放入炖锅里去炖

5. 另起一锅炒蔬菜。先热油爆炒蒜片。再放入全部蔬菜，除了圆白菜。炒至蔬菜丁变软出水

6. 撇去浮沫和多余的油。把炒软的蔬菜倒入炖锅里。一起煮。

7. 再放入适量的烟和黑胡椒粉。一勺番茄酱。3片香叶。 具体用量可以边尝边放。缺啥补啥

8. 牛肉炖的差不多了，可以放入圆白菜。牛肉炖的时间长短取决于你自己买的肉。

9. 汤汁收干即可出锅。如果想喝汤，可以肉切小块。多留点汤。

10. 完成

小贴士

1..芹菜不喜欢的人，可以不加。
2..想喝汤，就把牛肉切小块，多留点汤炖。不用收干汤汁